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申論熱點:公筷“夾”出餐桌新文明

2020-08-26 14:55:31  來源:中公事業單位考試題庫
【導讀】

本篇內容中公事業單位(http://www.no2dc77.com/)提供申論知識點:公筷“夾”出餐桌新文明。希望可以幫助各位考生順利備考事業單位考試!

【熱點連接】

隨著全國疫情防控形勢好轉,餐飲業也逐漸恢復。許多消費者驚奇地發現,在外就餐時,每個人面前擺了兩雙筷子。餐飲業現在響應號召,也為了顧客的身體健康,實行公筷制,為每一位顧客提供公筷。

【熱點背景】

“公筷分餐”的倡議由來已久,早在上世紀90年代,中國烹飪協會就多次向全國餐飲業提出“分餐制”改革。2003年,非典疫情讓這一倡議得到了進一步重視,許多城市的餐廳都在主動提供公筷。但是從實際效果來看,這項倡議還是沒有得到足夠的推廣和重視。

【命題猜想

公筷分餐制,在疫情之后,在全國大力推開。有人表示不太習慣,也有人表示支持和肯定。對此,你怎么看?

【參考解析

此題為綜合分析-社會現象,除了同綜合分析一致的要采用“三步走”(即:提出觀點-論證觀點-落實觀點)之外,在論證觀點時語言結構更是需要引起注意的。社會現象類,對于分析的深度和廣度對于思維的發散至關重要。

【參考答案

1、提出觀點:

我的看法是,基于許多因素的影響,分餐和公筷推行起來并不是一帆風順的,但它有諸多好處,這需要多措并舉多管齊下來推動。

2、論證觀點:

影響:

中國有一句古話:病從口入。許多疾病都是通過飲食來傳染。合餐制對許多病原體的感染起到了推波助瀾的作用?茖W研究表明,病原微生物可以借助筷勺傳播,引起交叉感染,合餐制為健康埋下隱患,可使多種病毒、細菌在就餐者之間傳播。

推行分餐制和公筷制的核心目的:健康。這既是文明新風的體現,也有助于保持良好個人衛生的習慣,值得在全社會推廣。

原因:

分餐制和公筷制在中國已經推廣了很多年,但是成效不明顯。這其中有文化的原因,也有經濟成本和個人習慣的原因。

一、因受重視人情的傳統習俗影響,國人更喜歡熱鬧的合餐。很多人認為,分餐制是舶來品,而且分餐讓大家吃飯變得生疏。

二、個人健康意識的缺乏,也是一道難題。根據多個抽樣調查顯示,很多人不知道或不相信圍桌合餐的飲食習慣存在健康風險。

三、不習慣。許多人并不是對分餐制和公筷制很熱心。感覺很麻煩,特別不習慣。

四、經濟成本增加,也是阻礙分餐制和公筷制推行的一大因素,尤其是餐廳。雖然各地都在大力推廣分餐制和公筷制,但是一些小飯店還是實行合餐,也不主動提供公筷公勺。因為多一雙筷子和勺子,就會多一些成本,如果在上菜階段就進行分餐,將會增加人力成本。

五、強制性不足。雖然媒體在大規模宣傳引導推廣分餐制和公筷制,許多地方餐廳中也有明顯的宣傳海報和標語等,但這只是停留在倡議層面,并不具備強制性。

3、落實觀點:

對策:

新冠肺炎疫情的發生,為推行分餐制和公筷制提供一個新的契機。應抓住這個契機,宣傳引導百姓養成分餐、使用公筷公勺的好習慣,培育健康文明的餐桌風尚。

要加強公共衛生相關的立法工作,普法和執法工作要落實到位。在法治宣傳、加強執法與公共服務等方面協同落實公共衛生相關法律法規。相應的職能部門和行業協會要抓緊制定相關餐桌文明行為規范,倡議群眾養成文明就餐、健康飲食的習慣。

國家有關部門和行業協會也應該發出全面推行分餐制的倡議,并制定統一的行業指南。各地職能部門和行業協會根據指南,結合本地實際,制定實施細則和行規,并在餐飲企業的評級、評星條件中,加入關于‘分餐制、公筷制、公勺制’的推行情況,并持續跟進監管,將其納入衛生監督范圍,以制度剛性保障餐飲企業推行分餐制的主動性。

各地應出臺相應的政策,加大宣傳力度,鼓勵實行分餐制和公筷制?梢酝ㄟ^公益廣告、媒體播報、微信短信定向推送、短視頻等公眾喜聞樂見的形式,進行餐飲方式的科普,逐步提高公眾對分餐制的接受度。

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